I found the recipe for Tofu mince at Pippyrimylly! It's tasty and soft!
Vegetarisk färs
500 g tofu
2 dl nötter, malda
1/2 kruka persilja
1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk soijasås
1 tsk torkad basilika
1 tsk paprikakrydda
Lägg alla ingredienser i bunke och blanda med en
handmixer. Häll smeten i en ugnsform och grädda i 175 grader ca 1 timme.
Vegetarian Mince
500 g tofu
2 dl nuts, ground
1/2 kruka parsley
1/2 dl flour
1/2 tsp baking powder
2 tbsp soy sauce
1 tsp dried basil
1 tsp paprika
Put all ingredients in a bowl and mix with a hand
mixer. Pour batter into a baking dish and bake at 175 degrees about 1 hour.
8 Comments
Ser spännande ut! Hur äter man det? Som meatloaf typ?
ReplyDeleteKim: Ja, exakt! Men den var god på brödet också :)
ReplyDeleteLåter jättegott! Tror du att tofun går att woka eller är den för mjuk? Kan tänka mig att den skulle passa bra i en sallad oxå.
ReplyDeleteAnn-Louise: Jag tror att det går bra att woka den och ha i sallad :)
ReplyDeleteHej!
ReplyDeleteTack så mycket! Måste säga att jag gillar din blogg med! =)
I love tofu, will have to give this recipe a go, it sounds delicious!
ReplyDeleteVilket bra recept!! Och fina matbilder precis som vanligt :-)
ReplyDelete/ Jenny
Linn: Tack :)
ReplyDeleteMaria: Thanks! Yes, do try this one.
Jenny: Tack så mycket!