A dip that goes well with falafel or other vegetarian patties or just spread on your sandwich. I hope you all will have a great Saturday!
Zucchini dip
2 vitlöksklyftor
2,5 dl zucchini i små bitar
2,5 dl kokta bönor
0,5 dl olja
salt
peppar
Hacka vitlök och zucchini. Lägg alla ingredienser i en blender och mixa slät. Krydda efter behov.
Zucchini Dip
2 cloves garlic
2,5 dl zucchini into small pieces
2,5 dl cooked beans
0,5 dl oil
salt
pepper
Chop the garlic and zucchini. Place all ingredients in a blender and blend smooth. Season as desired.
13 Comments
Det lät gott.Hoppas du får en fin lördag kramar Diana
ReplyDeleteTack Diana! Önskar dig en fin helg!
DeleteSer riktigt gott ut! Gillar annars inte den där medelhavsröran på aubergine/zuchinni som är så vanlig...minns inte vad den heter nu...Din både ser & låter mkt fräschare!
ReplyDeleteSvar: Ja bönbiffar är mummsigt! Det är roligt att det går att göra på så många olika sätt också! Ett stort plus i kanten är att det också är enkelt. Lite kladdigt med det går rätt fort ändå :)!
ReplyDeleteJa, precis!
DeleteSå gott! Önskar dig också en finfin fortsatt helg, kram!
ReplyDeleteTack :) Kram
DeleteSå gott sparar receptet på en gång
ReplyDeleteTack!
DeleteDet var väl en bra idé att göra en röra med squash. Borde även gå att rosta dem i ugnen och göra som baba ganoush fast med squash.
ReplyDeleteJa, det borde bli gott också :)
DeleteGreat idea! I just purchased 4 zucchini plants yesterday and I am sure I will need ideas on what to do with all the squash in a couple of months. Looks great!
ReplyDeleteGreat! Wow, nice to have zucchini plants!
Delete