These are like small lemon goodies, very delicious and healthy! Perfect for your afternoon coffee break!
14-15 st
1 dl mandelmjöl
2 dl dadlar
1 tsk
vaniljextrakt
citronskal av en
halv citron
1 msk citronsaft
1,5 dl kokos
nypa salt
Mixa mandelmjöl,
dadlar, vanilj, citronskal och –saft i en matberedare. Blanda sedan i kokos och
salt för hand. Blanda tills allt är
kombinerat. Forma till bollar och förvara i kylskåp.
Raw Lemon Balls
14-15 pcs
1 dl almond meal
2 dl dates
1 tsp vanilla
extract
lemon peel of
half a lemon
1 tbsp lemon
juice
1,5 dl coconut
pinch of salt
Mix almond meal,
dates, vanilla, lemon zest and juice in a food processor. Then mix in coconut
and salt by hand. Mix until everything is combined. Form into balls and keep in
the refrigerator.
20 Comments
Hej Katarina.
ReplyDeletede låter så underbar och ett bra alternativ till våra danska rom bollar med massor av socker i. jag kanske borde göra dem till vår godis till jul, uhm - receptet ser bra ut och jag älskar att baka med mandel mjöl! Tack så mycket för receptet och har en härlig helg.
Tack! Ja, de här blir goda till jul! Önskar dig en fin helg också! Kram
DeleteDet låter gott, nästan en liten försmak av julen...blir perfekt till advent:) Eftersom jag inte är så förtjust i chokladbollar kan detta bli mitt alternativ:)) Mandelmjöl, var hittar jag det? Kanske är det en jättevanlig ingrediens, men inte för mig...
ReplyDeleteHa dte gott och trevlig helg!!
kram lisamaja
Ja, precis så tycker jag också! Mandelmjöl borde nog åtminstone finnas i större mataffärer. Trevlig helg, kram!
DeleteVad spännande och gott det låter! Perfekt fredagsgott :)
ReplyDeleteTack! Ja, exakt :)
DeleteSå gott! Kokos+mandel+dadlar är en vinnande kombo :)
ReplyDeleteJa, det är det :)
DeleteNu måste jag köpa hem dadlar!!! De måste smaka väldans gott de där små bollarna:) I mörka tider så ger dadlar bra energi till trötta kroppar. Kram
ReplyDeleteJa, dadel är gott och kan användas att göra olika goda bollar med! Bra med energi! Kram
DeleteSå gott med lite nyttigare godis! Kram och trevlig helg!
ReplyDeleteJa, så är det! Kram och fin helg!
DeleteHar väntat på den perfekta tidpunkten,och känns som att nu är det.tagit bort sockret helt nu så nu får jag oxå hålla mig till nyttigheter.ser riktigt gott ut,ska testa raw bollar ja med.
ReplyDeleteJa, raw bollar kan du då bra göra! De är söta och goda utan tillsatt socker :)
DeleteThese look delicious and sound very nutritious also, a wonderful combination!
ReplyDeleteThank you Chris!
DeleteJag har fått upp ögonen för raw food och får testa dessa vid tillfälle. Blir inte smaken intensiv med zesten i? Ibland tycker jag att citronskalen tar över smaken enormt...
ReplyDeleteNej, citronsmaken tog inte alls över, men man kan ju ta mindre zest om man vill!
DeleteGjorde dessa idag, suuper goda blev dem!! Kommer definitivt göra dem igen. Tack för fin blogg :)
ReplyDeleteTack, roligt att du lagade och gillade dem! Tusen tack!
Delete