Chia pudding is something I love to eat for breakfast or snack. It is satisfying and at the same time you're getting high quality protein, fibers, antioxidants, good fats, calcium, magnesium ... I usually mix chia seeds in almond or coconut milk, and you can if you want add a mashed banana into the pudding as well.
Chocolate Coconut Chia Pudding
2 dl coconut milk or almond milk
2,5 tbsp chia seeds
1 tbsp cacao powder
1 tbsp desiccated coconut
vanilla
Mix all the ingredients in a bowl and put in the fridge for
3 hours or overnight. Stir before eating and top with coconut.
Choklad-Kokos-Chiapudding
2 dl kokosmjölk eller mandelmjölk
2,5 msk chiafrön
1 msk kakaopulver
1 msk kokosflingor
vanilj
Blanda alla ingredienser i en skål och lägg i
kylen i 3 timmar eller över natten. Rör om innan du äter och toppa med kokosflingor.
8 Comments
Ser sjukt gott ut!
ReplyDeleteTack :)
DeleteJag använder också chiafrö nästan varje dag.Vilken härlig pudding du har gjort:)
ReplyDeleteTack så mycket!
DeleteLåter väldigt nyttigt och ser gott ut;)
ReplyDeleteFin vecka till dig, kram
Tack Jessica. Ja det är både nyttigt och mättande. Kram
Deletewow ser häftigt ut : ) kram från ett blåsigt Hjo : ) /Sofia
ReplyDeleteTack Sofia! Kram tillbaka :)
Delete